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Mini cuisine : aubergine à la parmigiana
Une mini aubergine dans une mini cuisine.
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Mini cuisine : aubergine à la parmigiana
Une mini aubergine dans une mini cuisine.
Supplies
- 1 cuillère à café d’ huile
- 1 tranche d'aubergine de 1,5 cm de diamètre
- 1 cuillère à café d'œuf battu
- 1 cuillère à café de chapelure
- 1 tranche de mozzarella de 1,5 cm de diamètre
- 1 cuillère à soupe de sauce marinara
- Du basilic pour la garniture
Étapes
- Tremper l’aubergine dans l'œuf, puis dans la chapelure. Chauffer l'huile dans la poêle et faire frire l’aubergine des deux côtés et recouvrir de fromage.
- Ajouter la sauce marinara dans la poêle et laisser sur le feu jusqu'à ce que la sauce soit chaude et le fromage fondu. Recouvrir de basilic et servir !