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Financier
Envie de financier salés ? testez les pour des apéros entre amis !
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Supplies
- 75 g de fromage à tartiner aux fines herbes
- 50 g d’olives noires dénoyautées
- 2 oeufs
- 20 g de farine
- 1 c.à.c de levure
- 50 g de poudre d’amande
- 60 g de beurre
- 50 g d’anchois
- poivre
Étapes
- Séparer les oeufs, les blancs d’un côté et les jaunes de l’autre. Mélanger les jaunes à de l’eau chaude et battez les blancs, y incorporer la levure et la moitié de la farine.
- Mélanger les jaunes avec le beurre fondu, puis ajouter le mélange des blancs d’oeufs.
- Ajouter le poivre, la poudre d’amande et le reste de la farine. Puis le fromage à tartiner. Placer la pâte dans un moule, ajouter les olives et les anchois. Placer au four pendant 15 min à 180°.
- Déguster !