food
Amandes pralinées
De délicieuses amandes caramélisées pour le goûter !
food
Amandes pralinées
De délicieuses amandes caramélisées pour le goûter !
Supplies
- 400g d'amandes
- 1 blanc d’œuf
- 150g de sucre de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50g de sésame
Étapes
- Fouetter le blanc d’œuf avec le sucre de coco et l’extrait de vanille.
- Ajouter les amandes et les graines de sésame et bien les enrober puis les placer sur une plaque de cuisson en veillant à ne pas les coller.
- Enfourner pour 1h à 120°C.
Supplies
- 400g d'amandes
- 4 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne
- 400g de chocolat
- Cacao en poudre
Étapes
- Enrober les amandes de sirop de sucre de canne, placer sur une plaque de cuisson et enfourner pour 15 minutes à 180°C.
- Enrober ensuite les amandes de chocolat fondu, puis, les placer directement dans le cacao en poudre, débarrasser dans une assiette.
- Placer le tout au frais quelques minutes avant de déguster.
Supplies
- 400g d'amandes
- 400g sucre
- 100g d'eau
Étapes
- Faire chauffer l’eau et le sucre, lorsque ça bout, ajouter les amandes et remuer jusqu’à ce que les amandes soient bien caramélisées.
- Débarrasser sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson en faisant en sorte de ne pas les coller entres elles.
- Laisser refroidir. Déguster!