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Poulet Laqué
Avez vous déjà fait un poulet laqué maison ? Il est encore plus succulent !
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Poulet Laqué
Avez vous déjà fait un poulet laqué maison ? Il est encore plus succulent !
Supplies
- 1 poulet entier fermier
- 5 anis étoilées
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon blanc émincé
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 2 cuillères à café de 5 épices
- 1 cuillères à soupe de cannelle en poudre
Étapes
- Préchauffer le four à 220°C. Dans une casserole, placer le miel, le sucre roux, la sauce soja, le vinaigre, le gingembre, l’huile de sésame et les 5 épices. Faire bouillir 2 minute puis filtrer la sauce.
- Dans un bol mélanger l’anis, la cannelle, l’ail et l’oignon puis le mettre dans le poulet. Laquer le poulet avec un pinceau
- Mettre au four pendant 1 heure en laquant toute les 15 minutes.
- Déguster !